Das Grilled Cheese Sandwich lässt sich im Sandwichmaker oder aber in der Pfanne zubereiten und ist ein schnell gemachter Snack z.B. für die kurze Mittagspause
Monat: August 2020
Bratnudeln mit Knoblauch, Ingwer und Ei
Ramen-Nudeln nach Packungsangabe „al dente“ kochen und abtropfen lassen. Währenddessen Eine Knoblauchzehe ausziehen und sehr fein Hacken. Mit einem ca. 2cm langem Stück frischen Ingwer
Tzaziki nach Art des Hauses
Wir reiben ca. 250g geschälte Garten- oder Schlangengurke in eine Schüssel, geben 2-3 große, geriebene, Knoblauchzehen dazu, dann 200g griechischen, 150g „normalen“ Joghurt und 80-100g
Veneziano nach Art des Hauses
Das Getränk ist auch bekannt, als Aperol Spritz.Hier machen wir keine halben Sachen. Das ist ein Longdring, kommt also aus einem (wirklich!) großem Glas. Wir
Kartoffelsalat nach Art des Hauses
Gerne lauwarm serviert zum Wiener Schnitzel und gegrilltem Fleisch oder Fisch. Für 2 Personen nehmen wir ca. 350g festkochende Kartoffeln, 3 große Cornichons, 1 kleine
Pfannengerührte Rindfleischstreifen mit Gemüse
Rinderfilet oder Rumpsteak in schräge Streifen schneiden und in einer Mischung aus 4-5 EL Sojasauce und 1 TL Speisestärke für 1 Stunde marinieren. In der
Schweinefilet mit Backpflaumen im Blätterteigmantel
Den – in diesem Fall gekauften – Blätterteig auf Backpapier auslegen, 8-10 Scheiben fetten Frühstücksspeck überlappend in der Mitte vom Teig platzieren, eine Hand voll
Wiener Schnitzel nach Art des Hauses
Kalbsschnitzel mit dem Fleischklopfer in sehr dünne – ca. 3 mm dicke – „Flatschen“ hämmern. 1 Ei in einen tiefen Teller geben und das Eigelb