Die Kartoffeln in gleichmäßige Scheiben schneiden (oder hobeln) und daraus einigermaßen gleichmäßige Streifen schneiden. Die Streifen in Wasser legen und die Stärke auswaschen. Eine Schalotte
Tag: 28. Juni 2024
Rostbraten mit geschmelzten Zwiebeln und Bratkartoffeln
Zwiebeln in Ringe schneiden, in einer Kasserolle mit wenig Pflanzenöl anrösten, Butter hinzugeben, mit Zucker bestreuen, Deckel auflegen und für ca. 30 Minuten unter gelegentlichem
Negroni Cocktail
Beinahe so einfach, wie der Martini Cocktail. 1 Zutat mehr, auf Eis gerührt, nicht geschüttelt, eine Orangenzeste an Stelle von Oliven oder Zitronenschale. 2cl süßer