Spaghetti mit Käse und Pfeffer kommt ja in einem guten italienischen Restaurant direkt am Platz aus einem großen ausgehöhltem Käselaib. Hier halt nicht. Hier reiben
Monat: November 2022
Spareribs aus dem Römertopf
Vergesst das mit dem „am Tag vorher mit magischem BBQ-Rub einreiben und in Klarsichtfolie wickeln“ einfach. Die Spareribs in einen gewässerten Römertopf legen und knapp
Champignonrisotto
Eigentlich ist der Champignon ja nicht wirklich ein Pilz, der von Haus aus viel Geschmack mitbringt. Er ist wunderbar neutral. Bei einem Risotto, brauchen wir
Kürbisgemüse
Als Beilage ca. 400g geschälten und entkernten Kürbis in Würfel von 1-2cm Kantenlänge schneiden. In einer Pfanne 2EL Olivenöl erhitzen und eine ganze, gequetschte Knoblauchzehe