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Frau Kreft, Herr Schrader

Kochen + Essen + Trinken

Was bei Kreft & Schrader so auf den Tisch kommt. Und wie.

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Tag: 8. Juni 2024

Geräuchertes Forellenfilet mit warmem Speck-Kartoffelsalat
Fisch und Meeresfrüchte Hauptgang Kartoffeln

Geräuchertes Forellenfilet mit warmem Speck-Kartoffelsalat

8. Juni 20249. Januar 2025

Ok. Die Forellenfilets sind gekauft.Und der Forellenkaviar natürlich auch. Speck in sehr, sehr feine Würfelchen schneiden und in eine kalte, tiefe Pfanne legen und die

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Lauch im Noriblatt mit Forellenkaviar
¡Holla die Waldfee! Vegetarisch Vorspeisen

Lauch im Noriblatt mit Forellenkaviar

8. Juni 202422. Juni 2024

Am Vorabend:3 möglichst gleichmäßige Lauchstangen waschen, Wurzelwerk und Blattgrün abschneiden, putzen und in der Länge dritteln oder vierteln. Den Backofen auf 160° C vorheizen. Den

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