Das kann schon ein Paar Tage vorher erledigt werden: (z.B.) 2 Laugenweck, 3 Weizenbrötchen (das sind insgesamt ~450g-500g) in (einigermaßen) gleichmäßige Würfel von ~ 8-10mm
Tag: 20. April 2025
Karfreitags-Menü 2025
Gestartet mit „Kohlrabi mit Saiblingskaviar und Haselnuss„, dann, die „Ceviche vom Saibling mit Fenchel, Orange und Saiblingskaviar„, als Hauptgang das „Saiblingsfilet auf der Haut gebraten