Wir hatten Besuch. Angefangen mit einer neuen Version vom „Ceviche vom Saibling mit Fenchel, Orange und Saiblingskaviar„ (die Saiblingsstücke wurden nur kurz in der Sauce
Tag: 8. Mai 2025
Seidentofu-Schokoladenmousse
Wir machen immer Schichten aus weißem und schwarzem Schokoladenmousse. Protipp: erst die weiße Schokoladenmousse machen, dann, ohne zwischendurch alles abzuwaschen, die Schwarze. 200g Seidentofu mit