Nachdem wir beim Einkauf über Linsen-Aufstriche (Aromenwelten Currywurst und Leberwurst) gestolpert waren, machen wir das halt selber. Die speckigen Sachen einfach weggelassen, macht es vegan
Kategorie: Hülsenfrüchte
„Gemüse mit Berglinsen aus der muslimischen Kultur des Orients“
Unser @artefakt_olivenoelkampagne-Adventskalender (Das Paket enthielt ein ausgezeichnetes Berliner „Marie Currie“-Curry, die Berglinsen, den (genialen!) Urwald-Pfeffer und das fantastische Olivenöl Nr. 13.) hatte letzte Woche diese
Vegetarischer Shepherd’s Pie
Je 250g festkochende Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen und in ungefähr 2×2 cm-Würfel schneiden. Die festkochenden Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen, die Süßkartoffeln nach ~5 Minuten
Rote Linsen-Dal
150g getrocknete Rote Linsen in einem Sieb, dass in einer Wasserschüssel steht, gut durchwaschen und ~10 Minuten einweichen lassen. 1 mittelgroße Zwiebel fein würfeln, 1
Türkische Linsensuppe
1 mittelgroße Kartoffel und 1 Möhre schälen, 1 mittelgroße Zwiebel pellen und eine rote Paprika putzen. Alles in nicht zu feine Würfel schneiden. 5 Kirschtomaten