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Frau Kreft, Herr Schrader

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Was bei Kreft & Schrader so auf den Tisch kommt. Und wie.

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Kategorie: Obst

Beeren fermentieren
Aroma Basics Baukasten Kalt Obst Vegan

Beeren fermentieren

30. Juni 2025

Die Beeren waschen, trockentupfen und trocknen lassen. Einen deutlich zu großen Vakuumierbeutel vorbereiten, Beeren wiegen, passend dazu 2% – nicht jodiertes! – Salz abwiegen. Beeren

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